旬のイサキと昨夕のサーフ

　昨日、ご近所の磯師さんから旬のイサキが届きました。南伊豆の磯（妻良）で、夜釣りで釣ったそうです。この時期のイサキは産卵を間近に控え、お腹パンパンで美味しいですよね。早速、塩焼き、煮魚、干物用に調理して頂く事にしました。


　干物は開いて塩を振って一晩冷蔵庫で熟成したものです。しっとり、程よく乾いた干物に変貌します。１３尾頂いた内、１１尾がメスでした。何故か、毎年メスの方が多いです。

しっとり仕上がりました

昨夕のサーフ
　ど干潮の１７時頃サーフイン。それでもかなり沖までダラダラのシャロー域。お魚が付きそうな変化が見当たりませんが潮色良好、沖からの潮が来ていました。一見良さげな風景でしたがアングラーは若干名、太刀魚狙いの餌師若干名が場所取りをしていました。

昨夕のサーフ

　ランガンする事大凡１時間、今回もノーバイトでベイトの気配さえ感じられない夕まづめサーフでした。


ではまた

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